O Restaurante Viejo Papa, localizado no Roteiro do Vinho em São Roque, traz uma celebração única inspirada na cultura uruguaia. Com o projeto Viejo de Verano, os visitantes são convidados a desfrutar de um ambiente sofisticado e eclético, com música latina e uma seleção cuidadosa de DJs, incluindo nomes como NUTS, Carol Ueno, Cecyza e Luis Dolci. O evento acontece aos sábados até 16 de março, proporcionando uma experiência gastronômica e musical inesquecível ao ar livre, sob os últimos raios de sol do dia.
No espaço Wine Bar do restaurante, a culinária se une à música para criar uma atmosfera envolvente, onde os sabores e prazeres uruguaios são apreciados em meio a um cenário deslumbrante. Com um serviço disponível de domingo a quarta das 11h às 17h e de quinta a sábado até às 22h, o Viejo Papa oferece uma experiência gastronômica autêntica, com uma extensa carta de vinhos selecionados pelo sommelier e um ambiente acolhedor que reflete a hospitalidade da região.
Além de celebrar o Carnaval uruguaio, o Viejo de Verano destaca a rica tradição e identidade da cultura latina, convidando os visitantes a vivenciarem a essência da região de São Roque. Com uma curadoria chiquérrima e uma proposta que une elegância e sofisticação, o restaurante promete uma experiência única para aqueles que desejam explorar os sabores, sons e prazeres da América Latina em um ambiente acolhedor e familiar.