Um idoso faleceu e 48 pessoas ficaram doentes após consumirem lanches de uma famosa rede de fast-food nos Estados Unidos, levando a uma investigação sobre um possível surto de E. coli. As autoridades de saúde identificaram que a maioria dos casos estava relacionada ao hambúrguer Quarter Pounder, o que resultou na suspensão da venda desse item em dez estados. Entre os doentes, pelo menos dez precisaram de hospitalização, e os casos foram registrados entre o final de setembro e o início de outubro.
A investigação preliminar indicou que as cebolas fatiadas utilizadas no hambúrguer podem estar contaminadas. A contaminação é atribuída a um único fornecedor que atende três centros de distribuição da rede. Além disso, o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos está analisando a carne utilizada nos hambúrgueres para garantir a segurança alimentar. Em resposta à situação, a rede de restaurantes recolheu todas as cebolas e hambúrgueres relacionados ao Quarter Pounder nos estados afetados.
Os sintomas da infecção por E. coli incluem cólicas abdominais severas, diarreia e vômitos, geralmente surgindo cerca de três dias após a ingestão de alimentos contaminados. A empresa enfatizou que leva a segurança alimentar a sério e que as medidas adotadas são adequadas diante da situação. Até o momento, não há registros de casos relacionados no Brasil.
