Uma cozinheira e um influenciador digital de Goiás inovaram ao criar versões regionais do popular 'morango do amor'. Yan Gledd, de 29 anos, e Michele Ortiz, de 38, lançaram a 'pamonha do amor' e o 'pequi do amor', respectivamente, em vídeos que viralizaram nas redes sociais. A iniciativa visa valorizar a culinária goiana e atrair a atenção para ingredientes típicos do estado.
Michele, que reside atualmente em Leme, São Paulo, mas é natural de Lagoa Santa, explicou que a ideia do 'pequi do amor' surgiu da saudade de sua terra natal. Ela utilizou polpa de pequi em conserva devido à dificuldade de encontrar o fruto fresco na região. O doce rapidamente conquistou a preferência de amigos e familiares, recebendo encomendas, principalmente de Goiás.
Por sua vez, Yan Gledd, que começou a produzir conteúdo em 2021, viu seu vídeo da 'pamonha do amor' ultrapassar 2 milhões de visualizações. A receita foi inspirada em um comentário irônico de um seguidor sobre a criação da 'uva do amor'. O influenciador destacou a importância dessa tendência para gerar oportunidades e empregos na área da confeitaria.
Ambos os criadores expressaram orgulho de suas raízes goianas e reafirmaram o compromisso de levar a cultura local para o Brasil. Yan e Michele continuam a explorar novas receitas, mantendo a tradição e a identidade da culinária de Goiás em suas criações.
