Um estudo da Heriot-Watt University, na Escócia, revela que a música pode influenciar a percepção do vinho, alterando a forma como a bebida é apreciada. A pesquisa, realizada com 250 estudantes, mostrou que diferentes gêneros musicais podem fazer um vinho ser percebido como mais 'pesado' ou 'leve'. A descoberta levanta questões sobre a relação entre bebida e arte, especialmente em momentos de celebração.
Para comemorar o Dia do Rock, celebrado em 13 de julho, selecionamos cinco vinhos que harmonizam com diferentes estilos musicais. Entre as opções, destaca-se o Nederburg Heritage Heroes the Motorcycle Marvel, um tinto sul-africano que combina com o rock, apresentando aromas de ameixa e especiarias, ideal para acompanhar carnes vermelhas.
Outro destaque é o Pouca Roupa Tinto, um vinho português enérgico que se alinha ao funk, com notas de frutas vermelhas e taninos sedosos, perfeito para pizzas e carnes suínas. O brasileiro Viva La Vida Brut Rosé, com seu frescor e elegância, é ideal para a MPB, enquanto o Domaine de la Chartreuse Chateauneuf-du-Pape, um tinto francês, harmoniza com a música pop, oferecendo complexidade e notas defumadas. Por fim, o chileno El Pacto Acordo n. 3, com sua estrutura complexa, é perfeito para o jazz, combinando bem com pratos elaborados.
Essas sugestões não apenas proporcionam uma experiência gustativa, mas também convidam os apreciadores a explorar a conexão entre a música e o vinho, promovendo momentos de prazer e descoberta.
