O Biergarten Pomerânia, localizado em Pomerode, Santa Catarina, se tornou um popular destino turístico desde sua abertura em 2022. O restaurante, conhecido por sua competição de caneco de cerveja, oferece uma combinação de pratos tradicionais alemães sob a supervisão do chef Heiko Grabolle, que introduziu um conceito mais moderno à cozinha. A competição, que testa a resistência dos participantes, é uma das várias atrações que atraem cerca de 300 visitantes diariamente, aumentando para mais de mil em dias de grande movimento.
Além de sua famosa competição de caneco, o Biergarten ocupa a histórica Residência Passold e apresenta um menu que reflete a experiência do chef Grabolle, que está no Brasil desde 2003. O restaurante prioriza ingredientes locais, com 80% dos insumos provenientes de produtores da região. O cardápio foi adaptado para atender ao paladar brasileiro, com um foco especial em cervejas e coquetéis, e menos opções de vinho, criando um ambiente descontraído e acessível.
O Biergarten Pomerânia está se preparando para a 41ª Festa Pomerana, que deve atrair ainda mais visitantes ao local. Com a expectativa de receber até 15 mil pessoas durante o evento, o restaurante destaca-se como um ponto central de celebração da cultura alemã, oferecendo uma experiência completa com música ao vivo e pratos tradicionais. Essa festa não apenas impulsiona o turismo local, mas também solidifica a reputação do Biergarten como um destino imperdível em Santa Catarina.