A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) divulgou sua primeira estimativa para a safra de café de 2026, projetando uma produção de 66,2 milhões de sacas, o que representa um aumento de 17% em relação à safra anterior. Este crescimento é impulsionado pela bienalidade positiva e por um clima favorável, além da recuperação da produtividade das lavouras em diversas regiões do Brasil.
A área dedicada ao cultivo de café deve crescer 4,1%, alcançando 1,9 milhão de hectares. Minas Gerais, o maior produtor nacional, é esperado colher 32,4 milhões de sacas, seguido por São Paulo e Bahia. A produção de café arábica deve liderar o crescimento, enquanto o café conilon também apresenta perspectivas de recorde, especialmente no Espírito Santo e em Rondônia.
Apesar da expectativa de safra recorde, o mercado global de café pode continuar a enfrentar preços elevados, impulsionados pela alta demanda, especialmente da Ásia. O estoque global é o menor em 25 anos, o que pode sustentar essa pressão sobre os preços. Assim, o cenário de produção se desenha promissor, mas com desafios significativos no que tange à dinâmica de mercado.