A Guinness Open Gate Brewery foi inaugurada em Covent Garden, Londres, trazendo uma experiência dedicada aos amantes da famosa cerveja. Com um investimento multimilionário, o espaço conta com um tour, uma loja de presentes e duas opções de restaurantes, mas a recepção tem sido morna, com críticos destacando que a proposta não atende às expectativas criadas ao longo dos anos de espera.
O projeto, que esteve em desenvolvimento por um período prolongado, reflete as dificuldades de implementar uma atração de grande escala em uma das áreas mais caras de Londres. Os restaurantes, The Porter’s Table e Gilroy’s Loft, oferecem menus considerados simples, mas robustos, e há também uma barraca de tortas no pátio, gerenciada pelo chef Calum Franklin. A experiência gastronômica, no entanto, não conseguiu impressionar, conforme apontam as críticas.
As implicações dessa abertura são significativas para a cena gastronômica londrina e para a marca Guinness, que busca atrair turistas e locais. O sucesso ou fracasso dessa iniciativa pode influenciar projetos semelhantes no futuro e determinar a viabilidade de grandes investimentos em experiências de marca em áreas urbanas saturadas. A expectativa agora é se ajustes poderão ser feitos para atender melhor às demandas do público.