Novas cafeterias em Niterói apostam em ambientes acolhedores, gastronomia afetiva e programação cultural para renovar o hábito do brunch na cidade, que recebeu 1,5 milhão de visitantes em 2025.
O brunch já faz parte da rotina do niteroiense em endereços tradicionais, mas uma nova geração de cafeterias vem renovando o hábito com foco na experiência. A Casa de Helena, no Ingá, sob gestão de Juliana Freitas desde agosto de 2025, destaca seu quintal com jambeiro e promove eventos culturais, encontros de vinho e vinil e oficinas.
O Não Me Torra Bar e Café, também no Ingá, cresceu e ocupa o antigo açougue do avô do proprietário David Marinho. O cold brew é um dos carros-chefes, e a chef Roberta Antônia criou um menu afetivo com bolos artesanais e sanduíches como o Tuna Melt por R$ 33.
Em Icaraí, a Cassia se destaca com decoração delicada e cardápio para cafés da manhã tardios. Criada em 2015, a marca fortaleceu o conceito de brunch com a unidade da Rua Otávio Kelly, aberta em 2024. O sócio Igor Ferreira ressalta a valorização de processos lentos e cuidadosos para transformar comida em experiência. A terceira unidade em São Francisco está prevista para 2026.
A Sagrado Boulangerie, inaugurada em agosto de 2025 no Jardim Icaraí, traz padaria artesanal paulista com menus completos de brunch por R$ 64. A sócia Lívia Carvalho afirma que o público busca sentar, ficar e curtir a experiência em cafeteria.
