Os preços do café tradicional e gourmet caíram em abril de 2026 na comparação com o mesmo mês do ano passado, enquanto o café descafeinado e o especial subiram mais de 15%, segundo a Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic).
O preço médio do quilo do café tradicional e extraforte caiu 15,5%, para R$ 55,34, e o café gourmet recuou 3,7%, para R$ 106,66. O café em cápsula também ficou mais barato, com queda de 9,4%, para R$ 364,16 o quilo. Em contrapartida, o café descafeinado subiu 21%, para R$ 114,93, e o especial teve alta de 16,8%, para R$ 161,26.
Celírio Inácio da Silva, diretor-executivo da Abic, explicou que o café descafeinado encareceu porque o processo de descafeinação é realizado principalmente no exterior, especialmente na Suíça, o que aumenta os custos. Já o café especial tem custos de produção mais elevados e representa apenas 1% do consumo nacional, o que limita a redução dos preços.
A produção de café em 2026 está dentro do esperado, sem problemas climáticos graves, o que deve manter a tendência de queda gradual dos preços. No entanto, os estoques mundiais continuam baixos após anos de dificuldades, dificultando uma queda significativa nos valores.
