A 31ª edição da Rio Restaurant Week começa nesta quinta-feira (21) no Rio de Janeiro, reunindo mais de 80 restaurantes com menus de três etapas a preços acessíveis até 21 de junho.
A Rio Restaurant Week chega à sua 31ª edição com mais de 80 restaurantes participantes no Rio de Janeiro. O evento ocorre de 21 de maio a 21 de junho e oferece menus de três etapas com preços divididos em quatro categorias: Diamond, Premium, Plus e Tradicional, com valores de almoço entre R$ 59,90 e R$ 109 e jantar até R$ 149.
O tema deste ano é “A cozinha dos campeões”, que convida chefs a criarem pratos inspirados em países campeões da Copa do Mundo. Entre os destaques estão o Cantina do Claude, do chef Claude Troisgros, com menu que inclui minestrone, penne com ragu de linguiça e musse de chocolate; e o restaurante Mäska, comandado por Danilo Parah, que oferece pratos como arancini de aligot e karaage de couve-flor.
Outros restaurantes participantes incluem o Royal Grill, com menu de carnes; Bene, no Sheraton Grand Rio, com pratos que remetem a uma partida entre Brasil e Itália; Rufino Parrilla, com churrasco argentino; Sabores de Gabriela, com culinária baiana; e San, do chef André Kawai, com menu japonês exclusivo para almoço.
Além destes, o Antiquário do Breganha, Belém Amazônia, Casa Milá, Bar da Frente, Barsa no Cadeg, Ceviche da Fabi e Uptown também participam com menus variados de almoço e jantar, oferecendo desde pratos típicos brasileiros até culinária internacional.
