A exposição a PFAS, conhecidas como “químicas eternas”, presentes em revestimentos antiaderentes de utensílios, representa risco à saúde. Especialistas alertam que o perigo aumenta quando o revestimento da fritadeira de ar quente está arranhado ou descascando.
As substâncias per- e polifluoroalquiladas (PFAS) estão em diversos produtos domésticos, incluindo o revestimento de panelas. O risco é considerado baixo se o aparelho for usado conforme o manual e o material estiver intacto. Contudo, o problema surge quando o revestimento apresenta danos visíveis, pois pequenas partículas podem ser liberadas no organismo.
Segundo o Instituto Estatal de Saúde, a exposição prolongada a PFAS está associada a riscos graves. Essas substâncias podem elevar o risco de certos tipos de câncer, causar danos ao fígado e aos rins, e provocar desequilíbrios hormonais e problemas reprodutivos.
Para mitigar os riscos, recomenda-se evitar o superaquecimento da fritadeira de ar quente e não utilizar utensílios de metal, como facas ou pinças, que podem danificar o revestimento. Além disso, os PFAS persistem no meio ambiente por longos períodos.
