A pizzaria Bento, reconhecida como a número um do Rio de Janeiro e a 11ª melhor da América Latina no ranking “50 Top Pizza”, está abrindo uma nova filial em Ipanema. A casa, que possui certificado de vera pizza napoletana, expande sua presença na capital fluminense.
A matriz da Bento, localizada na Tijuca, é a única no país com chancela da Associação Verdadeira Pizza Napolitana (AVPN). O estabelecimento, que conta com 250 m² distribuídos em dois andares, segue rigorosamente a receita napolitana, segundo o pizzaiolo.
Na cena gastronômica, o restaurante Esperança.Eco, de Verônica Moreira, também se destaca. O local mudou-se para um imóvel maior em Laranjeiras, o que permitiu o aumento do cardápio. A chef prepara pratos bem cuidados, afirmando que o restaurante busca ser um ponto de encontro na região.
Outras novidades incluem a abertura do Basta Pizza, da Basta Massas, no Taste Lab, no Shopping Tijuca. Além disso, o evento “Café de Origem RJ” trará produtores de café e restaurantes para degustações em julho.
