Uma produtora em Rio Azul, Paraná, cultiva hortaliças exóticas, como couve-flor colorida e tomate listrado, em uma horta de mais de 100 metros quadrados. O cultivo, que começou com canteiros comuns, diversificou-se após a ampliação do espaço.
O espaço de cultivo, que conta com estrutura organizada e estufa, abriga mais de 20 espécies de verduras e hortaliças. A produtora buscou variedades raras na internet, como o tomate tigre, que possui listras na casca, e couves com folhas replicadas. A rotina de planejamento e manejo da propriedade é compartilhada por ela nas redes sociais.
Para quem deseja iniciar o cultivo, o engenheiro agrônomo Albino Schraier, do IDR-Paraná, aponta três princípios fundamentais: a horta deve receber luz solar direta, ser isolada de animais e ter o solo devidamente preparado. Schraier também explica a técnica do consórcio, que aproxima alimentos com características parecidas para aumentar a rentabilidade.
A produtora aconselha quem está começando a dar um passo de cada vez, observando o espaço e o que já se possui. Segundo ela, o aprendizado ocorre com o próprio cultivo, desde a posição do sol.
