A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou a suspensão da comercialização, distribuição e consumo do lote 42 do Queijo Minas Artesanal da marca Militão da Canastra. A medida, publicada pela Resolução nº 2.938/2026, atinge produtos fabricados em 30 de junho de 2026 e com validade até 30 de setembro de 2026.
A decisão foi motivada pela identificação de contagem de coliformes a 30°C e coliformes termotolerantes a 45°C acima dos limites sanitários. O resultado foi obtido em análise oficial realizada pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa). A fabricante, Queijaria Militão da Canastra, informou à Anvisa que iniciou o recolhimento voluntário do lote afetado.
A agência sanitária também determinou a retirada do Molho Pesto Vermelho com Mascarpone da marca Cecco do mercado. O recolhimento ocorreu porque o rótulo do lote 07225288 não informava a presença do alergênico “nozes”, o que é obrigatório pela legislação brasileira.
Coliformes totais indicam falhas na higiene durante a produção, enquanto os termotolerantes apontam contaminação fecal. A Anvisa aplica critérios definidos pela RDC nº 724/2022 e pela Instrução Normativa nº 161/2022 para garantir os padrões microbiológicos dos alimentos.
