O Brasil encerrou a safra de 2026 com a produção de 1,434 milhão de litros de azeite de oliva, segundo o Instituto Brasileiro de Olivicultura (Ibraoliva). O volume representa um aumento de 496,75% comparado a 2025 e supera o recorde anterior de 2023 em 123,98%.
O Rio Grande do Sul liderou a produção nacional, alcançando 1,17 milhão de litros. Este número marca um crescimento de 514,82% sobre 2025 e avança 101,64% em relação ao recorde estadual de 580 mil litros em 2023. O estado se consolidou como epicentro da olivicultura brasileira, contando com 31 lagares e cerca de 390 produtores.
A vice-presidente do Ibraoliva, Solange Neves, afirmou que o resultado reflete a organização dos produtores e a parceria entre instituições. Ela declarou que o setor agrega valor à comunidade e movimenta o município. O secretário da Agricultura do RS, Marcio Madalena, comentou que a expectativa era abaixo de 1 milhão de litros, mas a marca foi superada em momento de reconhecimento internacional.
A projeção é que, com avanço tecnológico e maior previsibilidade climática, o Brasil possa ultrapassar 2 milhões de litros até 2028. O setor, antes visto como nicho, consolida-se como vetor estratégico do agronegócio nacional.
