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Consumo de frutas silvestres gera risco de doença grave

Carla Fernandes
Última atualização: 15 de julho de 2026 03:00
Carla Fernandes
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Tempo: 2 min.
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O consumo de frutas silvestres, como mirtilos e morangos selvagens, apresenta risco de contaminação por parasita de raposa. Um infectologista alertou que a tênia de raposa pode causar alveolose echinococose, uma doença grave, ao contaminar os frutos.

O infectologista František Stejskal, da Clínica de Doenças Infecciosas da Faculdade de Medicina da Universidade Karlova, explicou que as raposas portam a tênia adulta em seus intestinos. Segundo ele, cada tênia contém cerca de cem mil ovos, e uma raposa pode carregar centenas ou milhares delas, liberando milhões de ovos diariamente.

Esses ovos podem contaminar o sub-bosque, como mirtilos e morangos selvagens, permitindo que o parasita chegue ao corpo humano. Stejskal recomendou que os coletores lavem bem os frutos antes de consumir ou os processem termicamente para eliminar o risco.

O especialista afirmou que o maior perigo é a contaminação geral do ambiente, pois as raposas estão presentes em áreas rurais, campos e cidades. A alveolose echinococose, causada pelo parasita, tem um longo período de incubação, com sintomas podendo surgir de cinco a quinze anos após a infecção.

O Serviço Estatal de Saúde (SZÚ) informa que os casos de alveolose echinococose na República Tcheca têm crescido desde 2022. A doença, se não tratada, pode ser fatal, afetando órgãos como fígado, cérebro e pulmões.

TAGGED:echinococosefrutas-silvestresparasitosePREVENÇÃOrisco-saudesaúde
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