O restaurante Oriental Muto, localizado em Copacabana, oferece culinária japonesa tradicional, mantendo a tradição de uma família de imigrantes que chegou ao Brasil em 1958. O estabelecimento, que atende com pratos clássicos e técnicas apuradas, se destaca por sua atmosfera modesta e acolhedora.
O Muto, que pertence à terceira geração da família, conta com a jovem Yuuka, de 20 anos, responsável pelos frios, como sushis e sashimis. A mãe, Nobuko, prepara os pratos quentes. O restaurante, que possui poucas mesas e um balcão, apresenta pratos como o usuzukuri de vieiras salpicadas com ovas variadas, vendido por R$ 80.
A experiência gastronômica inclui itens como takoyaki (oito unidades) por R$ 50, fatias de berinjela no missô por R$ 42 e tempurá de legumes por R$ 60. Os clientes também podem consumir bowls de ramen caseiros, que contêm vegetais, carne bovina, camarões empanados e ovos, por R$ 65.
O estabelecimento também serve saquê, com preços de R$ 70 a garrafa nacional e R$ 40 a dose. Para finalizar, o mochi, um doce de arroz, é oferecido em versão caseira recheada de matchá e morango, custando R$ 15.
