A Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo (SAA-SP) lançou a 25ª edição do Concurso Estadual Qualidade do Café. O certame recebe amostras de produtores paulistas para identificar e premiar os melhores cafés especiais do estado.
O concurso, que marca 25 anos de realização, visa fortalecer as regiões produtoras nos mercados nacional e internacional. A competição incentiva cafeicultores a adotarem melhores práticas agrícolas e de pós-colheita, visando maior valor agregado ao produto.
A avaliação segue metodologias internacionais e abrange cinco categorias: natural, cereja descascado, fermentado e orgânico, todos da modalidade arábica, além de canephora. A premiação está programada para novembro de 2026.
Cafeicultores interessados devem enviar amostras para as Casas da Agricultura e Regionais da CATI. A entrega das amostras para a modalidade arábica deve ocorrer até 25 de setembro, conforme o regulamento disponível no site do órgão estadual.
