A Prefeitura de Barcelona e o Instituto Municipal de Mercados anunciaram nesta quinta-feira (27) uma remodelação física e a reordenação comercial do mercado de La Boqueria. O objetivo é reduzir a oferta de produtos voltados a turistas para preservar a função do local como mercado alimentar de proximidade para os moradores.
A intervenção prevê a redução drástica de produtos elaborados. A medida afeta principalmente itens populares entre visitantes, como sucos de frutas, cones de presunto, porções de paella, batatas bravas, frango frito, sanduíches, pitas e bandejas de churros com chocolate ou merengues.
Produtos tradicionais, como leguminosas cozidas ou espetos de frango vendidos em açougues, não serão prejudicados pela nova norma. A intenção é reverter a tendência de transformação do espaço em um ponto de consumo puramente turístico.
As alterações seguem um novo regulamento aprovado no ano passado pela Associação de Vendedores da Boqueria. O texto passou por trâmites internos e administrativos antes de seguir para a etapa final de validação.
A proposta deve chegar ao Pleno do Consitório até o fim do ano. De acordo com as autoridades, as mudanças práticas na oferta e na estrutura do mercado serão percebidas no próximo verão.
