O fenômeno climático El Niño, caracterizado pelo aquecimento anormal das águas do Oceano Pacífico, já provoca a alta nos preços de commodities como café, cacau e açúcar. A valorização ocorre por meio do chamado prêmio de risco climático, antes mesmo de o fenômeno atingir seu ápice.
O mercado financeiro e o setor agrícola já registram os impactos iniciais da instabilidade climática. A tendência é que a intensificação dos efeitos do fenômeno comece nos próximos meses, pressionando os custos de produção e comercialização.
A antecipação dos preços reflete a preocupação do setor com a produtividade. O ajuste ocorre via prêmio de risco, mecanismo que precifica a incerteza sobre as safras diante de mudanças bruscas no clima.
A apuração indica que a instabilidade atual deve comprometer o desempenho do agronegócio ao longo de 2027. O impacto é sentido especialmente nas culturas de café, açúcar e cacau, que apresentam maior sensibilidade às alterações térmicas e pluviométricas.
