Priscila França, ex-servidora pública do Espírito Santo, transformou sua paixão por confeitaria em um negócio de sucesso em São Paulo. Ela fundou uma fábrica de chocolates artesanais que hoje produz cerca de 400 quilos mensais e acumula 14 prêmios nacionais e internacionais.
A mudança de carreira ocorreu após uma viagem à França, onde a empresária trabalhou em restaurantes e teve contato com o chocolate de origem. Foi nesse momento que ela percebeu o potencial do cacau brasileiro, o que despertou o desejo de produzir um chocolate de alta qualidade utilizando matéria-prima nacional.
Deixando o cargo público, Priscila França procurou um especialista para estagiar na produção. O período de aprendizado se estendeu por nove meses, tempo em que ela aprofundou conhecimentos técnicos sobre torra e fermentação. O chocolate 70% cacau produzido pela marca conquistou o prêmio de melhor chocolate do Brasil.
A matéria-prima é adquirida de pequenos produtores da Amazônia, principalmente do Pará, visando fortalecer uma cadeia produtiva sustentável. Inicialmente, a estratégia de marketing se baseou na inscrição de produtos em concursos, o que funcionou como selo de qualidade para a marca. Atualmente, cerca de 70% das vendas são diretas ao consumidor.
