Fiscais sanitários fecharam dois estabelecimentos em Mumbai, Índia, após encontrar ratos, moscas e alimentos vencidos. A ação faz parte de uma campanha de inspeção conduzida pela Autoridade de Segurança Alimentar de Maharashtra.
Os agentes localizaram em uma confeitaria especializada em sanduíches de sorvete pragas e produtos estragados. Em outro restaurante, conhecido pelos ensopados de cordeiro, foram detectados carne armazenada em recipientes sujos e pisos cobertos de gordura.
A Autoridade de Segurança Alimentar de Maharashtra, sob a direção de Tukaram Mundhe desde maio de dois mil e vinte e cinco, realiza inspeções em diversos locais, de hotéis de luxo a cafeterias municipais. Mundhe afirmou que estabelecimentos que cumprem a legislação não devem temer as fiscalizações.
Dados oficiais indicam que, entre dois mil e vinte e dois e dois mil e vinte e cinco, uma em cada seis amostras de alimentos não seguiu as normas. A campanha recebeu apoio de moradores, que denunciam casos de suborno para evitar punições.
O setor empresarial, contudo, manifestou resistência à ofensiva, alegando que a suspensão repentina de licenças gera preocupações. Especialistas apontam que os problemas de segurança alimentar na Índia são estruturais e a falta de fiscais dificulta a resolução.
