Um levantamento da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Rio Grande do Sul (Emater/RS-Ascar) revelou que mais de 55 mil produtores abandonaram a atividade leiteira comercial no estado entre 2015 e 2025. Os dados foram apresentados durante a programação da 49ª Expointer.
A pesquisa foi realizada com 571 famílias de 385 municípios e indicou que a evasão é um processo multifatorial. O estudo mostrou que a saída do setor atinge inclusive propriedades que possuem padrão tecnológico semelhante à média do Rio Grande do Sul.
O baixo preço do leite foi apontado por 79,3% dos entrevistados como um dos principais motivadores para a interrupção das atividades. O alto custo dos insumos foi citado por 66,7% dos produtores, somando-se ao desgaste físico da rotina e à carência de mão de obra familiar.
Apesar de reconhecerem que o setor foi importante para a construção de seu patrimônio, quase 80% dos antigos produtores informaram que não planejam retomar a comercialização do produto.
A Emater/RS-Ascar informou que analisará agora o cenário de forma segmentada pelos Conselhos Regionais de Desenvolvimento. O objetivo é identificar gargalos estruturais locais para fundamentar ações de assistência técnica direcionadas.
