O vereador Raul Fritsch, do Republicanos, apresentou um projeto de lei na Câmara de Vereadores de Santa Cruz do Sul com o objetivo de regulamentar as operações de food trucks no município. A proposta busca modernizar o ambiente de negócios, estabelecendo regras claras para licenciamento e funcionamento dessas unidades de alimentação sobre rodas, em resposta ao crescimento desse comércio na região.
O projeto visa assegurar a segurança alimentar e a higiene, além de ordenar o uso do espaço público e evitar conflitos com estabelecimentos fixos. A regulamentação também almeja facilitar a fiscalização e proporcionar segurança jurídica para os empreendedores, que, até então, enfrentavam incertezas devido à falta de legislação específica.
Com essa iniciativa, a cidade se alinha a outras localidades que já implementaram normas semelhantes, promovendo um ambiente de negócios mais sustentável e organizado. As novas regras devem contribuir para o fortalecimento do comércio local e impulsionar o empreendedorismo, refletindo as necessidades atuais da população.