Mato Grosso alcançou um marco histórico em 2025 ao registrar 7,46 milhões de abates de bovinos, superando a marca anterior em 1,44%. O Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea) revelou que, apenas em dezembro, o Estado enviou 607,93 mil cabeças para abate, refletindo a alta demanda externa e a robusta oferta de animais terminados.
O crescimento no volume de abates foi impulsionado por práticas modernas de intensificação da pecuária, como confinamento e semi-confinamento, que garantiram uma oferta estável de gado pronto para abate. Além disso, o aumento na eficiência produtiva e a crescente demanda internacional por carne bovina brasileira foram fatores cruciais para este desempenho excepcional. Os abates de animais jovens também tiveram um destaque, totalizando 3,22 milhões de cabeças, representando um crescimento de 17,55% em relação ao ano anterior.
Esse panorama positivo para o setor pecuário de Mato Grosso sugere um alinhamento às exigências dos mercados internacionais, que buscam carne de qualidade superior e ciclos de produção mais curtos. O Imea aponta que essa modernização da pecuária pode resultar em ganhos significativos de produtividade, consolidando o Estado como um dos protagonistas na produção de carne bovina no Brasil e no exterior.