O Museu do Café, em Santos, celebra os 480 anos da cidade com uma programação especial que destaca o pão de cará e o café, dois ícones da cultura local. As atividades começam no dia 24 de janeiro, às 17h, com uma degustação de cafés harmonizados com o pão de cará, conduzida por um barista no Dosette Café, na Ponta da Praia. A participação é gratuita e não requer inscrição prévia.
No dia 25, às 16h, o Museu do Café sediará uma oficina onde o chef da padaria Dosette Café ensinará a receita do tradicional pão de cará, promovendo uma imersão na relação histórica e afetiva desse alimento com Santos. Os participantes também poderão degustar cafés especiais, e as inscrições são gratuitas, feitas pelo site do Museu. Essa experiência visa valorizar a gastronomia local e a identidade cultural da cidade.
Encerrando as comemorações, no dia 26, o Monte Serrat receberá uma atividade com um barista, compartilhando dicas para aprimorar a qualidade do café, além de degustações. Essas iniciativas não apenas celebram o aniversário da cidade, mas também incentivam a interação da comunidade com as tradições culinárias de Santos, reforçando a importância do Museu do Café como um espaço cultural e educacional.