Um recente estudo conduzido pela Universidade de Bonn demonstrou que o consumo de 300 gramas de aveia por dia durante dois dias pode reduzir significativamente os níveis de colesterol LDL em indivíduos com síndrome metabólica. Os participantes seguiram uma dieta de baixa caloria, e os resultados mostraram uma melhora notável que persistiu por seis semanas. A pesquisa foi publicada na revista Nature Communications e destaca a eficácia da aveia na saúde metabólica.
Os participantes da pesquisa, que apresentavam sobrepeso, hipertensão e níveis elevados de glicose e lipídios, consumiram aveia cozida três vezes ao dia, com restrição calórica. Os resultados mostraram que sua saúde melhorou consideravelmente em comparação a um grupo de controle que não consumiu aveia. A análise revelou que a aveia pode alterar a microbiota intestinal, contribuindo para a redução do colesterol e melhorando o metabolismo geral.
Os pesquisadores sugerem que incorporar a aveia em dietas de curto prazo pode ser uma estratégia eficaz para controlar os níveis de colesterol e prevenir diabetes. Embora os efeitos sejam mais pronunciados em uma alta concentração de aveia, a pesquisa abre caminho para futuros estudos, visando entender se uma dieta regular com aveia pode ter um impacto duradouro na saúde metabólica dos indivíduos.