A Agência Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) anunciou, no dia 2 de fevereiro de 2026, uma nova dose de referência para a toxina cereulida, frequentemente encontrada no leite em pó. Essa ação é uma resposta a retiradas de produtos em mais de 60 países, incluindo a França, onde grandes empresas como Nestlé e Danone foram impactadas. A recomendação visa orientar os gestores de risco da União Europeia sobre a necessidade de recalls em fórmulas infantis.
A EFSA definiu que concentrações de cereulida acima de 0,054 micrograma por litro em fórmulas para lactantes e 0,1 micrograma por litro em fórmulas para bebês podem levar a riscos à saúde. A toxicidade da cereulida, associada a problemas digestivos graves, gera preocupações significativas entre as autoridades de saúde. Embora a nova norma tenha sido estabelecida, não está claro se resultará em novos recalls de produtos.
A situação se torna ainda mais crítica na França, onde investigações estão em andamento após a morte de dois bebês que consumiram fórmulas retiradas do mercado pela Nestlé. As autoridades ainda não confirmaram uma relação causal entre a contaminação e as mortes. A EFSA espera que suas diretrizes ajudem a prevenir futuros incidentes e a proteger a saúde pública na região.