A Polícia Civil fechou uma fábrica de doces na Vila São Vicente, em Taquarituba (SP), nesta quarta-feira (18), e prendeu o proprietário, um homem de 57 anos, em flagrante.
A operação ocorreu após denúncias de que o estabelecimento havia voltado a funcionar de forma clandestina. A delegada Camila Rosa Alves informou que a fábrica já havia sido fechada em 2023 por operar em condições precárias de higiene, e o antigo proprietário foi condenado, mas a pena foi convertida em medida alternativa.
Após a condenação, o antigo dono vendeu sua parte na fábrica para o pai, que é o homem preso nesta quarta-feira. Durante a fiscalização, realizada em conjunto com a Vigilância Sanitária de Avaré, foram encontradas diversas irregularidades, como sujeira, presença de insetos, armazenamento inadequado de alimentos e falta de higiene.
Cerca de dez pessoas trabalhavam no local no momento da operação. Apesar das condições inadequadas para consumo, os produtos eram enviados a estabelecimentos de venda, colocando em risco a saúde dos consumidores.
Os itens foram recolhidos e passarão por perícia técnica. As investigações continuam para apurar a participação de outras pessoas no funcionamento irregular da fábrica.
