A Salton, líder nacional em espumantes, realizou no dia 20 de maio a quinta edição do Ciclos & Vinhas, em Bento Gonçalves (RS). O evento apresentou a eliminação total do uso de herbicidas em vinhedos próprios e o avanço no inventário de emissões de gases de efeito estufa, com a inclusão do escopo 3.
A vinícola, que desde 2021 substitui herbicidas por plantas de cobertura gramínea em seus vinhedos em Santana do Livramento, também informou que, em 2025, os mesmos vinhedos tornaram-se livres de inseticidas. Segundo o diretor-presidente Maurício Salton, o uso de azevém trouxe ganhos como redução da erosão e sequestro de carbono.
No âmbito das emissões, a Salton foi a primeira vinícola brasileira a realizar o inventário de GEE (escopos 1 e 2) e agora avança para o escopo 3, que abrange toda a cadeia de valor. Ações como migração da frota para etanol (evitando 744 tCO₂e), empilhadeiras elétricas e energia 100% renovável certificada estão entre os resultados.
Com 115 anos, a Salton é a vinícola mais antiga do Brasil e maior exportadora de espumantes, presente em mais de 30 países. O evento Ciclos & Vinhas, com o tema ‘Semeando a Sustentabilidade’, reuniu produtores, estudantes e profissionais do agronegócio.
