O consumo mundial de suco de laranja despencou 46,5% entre as safras 2010/11 e 2025/26, segundo levantamento da CitrusBR. Enquanto a demanda por suco caiu drasticamente, a produção global de laranjas recuou apenas 18% no mesmo período, resultando na perda de cerca de 2 bilhões de caixas de suco.
A redução na demanda por suco ocorreu em ritmo superior à queda da oferta de matéria-prima. Em 2010/11, o consumo global equivalia a 588,4 milhões de caixas de laranja; a projeção para 2025/26 é de 314,5 milhões de caixas. A mudança é notável por ocorrer em mercados tradicionais, como Estados Unidos e Europa, onde o suco ocupava espaço no café da manhã.
O diretor-executivo da CitrusBR, Ibiapaba Netto, explicou que a retração não se deve somente a mudanças de hábito. Ele afirmou que a escassez de fruta, causada por quebras de safra, elevou os preços do suco a patamares inéditos nas últimas três safras, de 2023/24 a 2025/26, impactando consumidores e engarrafadoras.
A crise de oferta no Brasil, principal produtor, é agravada pelo avanço do greening e clima irregular. Enquanto isso, o consumo de laranja fresca manteve-se estável, passando de 706 milhões de caixas em 2010/11 para 698 milhões em 2025/26. A fruta fresca passou a representar 62% da produção mundial, contra 51,5% no período anterior, indicando uma profunda reconfiguração da cadeia.
