Um profissional da mixologia carioca, Cassiano Melo, conquistou o título da 6ª edição da Campari Bartender Competition 2026. A vitória, ocorrida na Casa Camolese, no Jockey, garante ao bartender a representação do Brasil na disputa continental pelo Melhor Negroni da América Latina, que será realizada em agosto, no México.
O coquetel vencedor, chamado “Cíclico”, foi apresentado por Cassiano Melo e combina Campari, gin zero reestruturado, Jerez com cambuci, bitter de amburana, spray de mezcal e conhaque de alcatrão. A competição visa valorizar o talento e a inovação dos profissionais da coquetelaria brasileira, segundo Vinicius Löw, CMO do Campari Group.
Os demais finalistas também foram reconhecidos: Pablo Mello, do Pernambuco, ficou em segundo lugar com o drink “Âmago”, e Karen Silva, de Minas Gerais, garantiu a terceira colocação com o coquetel “Gênesis”. Rafael Miorin, do Rio Grande do Sul, foi o vencedor da categoria voto popular com o drink “O Pouso”.
Cassiano Melo recebeu um prêmio de R$ 20 mil, uma viagem de imersão cultural e gastronômica ao México, além da vaga para a Final LATAM. Os coquetéis dos finalistas também farão parte da Negroni Week 2026, que ocorrerá entre 21 e 27 de setembro em bares pelo Brasil.
