A MONIN, empresa com atuação no Brasil desde 2015, lançou a linha “Doces Brasileiros”, composta por xaropes de pé de moleque, brigadeiro e doce de leite. A coleção, em edição limitada para festas juninas, utiliza produção 100% nacional e visa integrar a marca à cultura gastronômica brasileira.
A MONIN, fundada na França em 1912, consolidou sua presença no mercado brasileiro com a inauguração de sua primeira fábrica no país e na América Latina, em setembro de 2025, na cidade de Itu, interior paulista. Além da produção local, a empresa lançou um e-commerce próprio para comercializar exclusivamente os novos itens.
Thiago Zanon, diretor comercial e de marketing da MONIN no Brasil, declarou que a estratégia busca unir inovação e memória afetiva ao focar em sabores típicos. Segundo Zanon, a fábrica em Itu permite maior autonomia para responder ao mercado com agilidade, algo que antes dependia de estruturas globais.
A linha “Doces Brasileiros” é destinada a profissionais de food service, como mixologistas e cozinheiros, e a entusiastas. Os xaropes podem ser usados em bebidas quentes, coquetelaria e sobremesas. Zanon explicou que o desafio foi manter o padrão de qualidade global enquanto traduzia sabores que fazem parte da memória afetiva do consumidor brasileiro.
