O restaurante Vegan Vegan realiza um Festival de Caldos em Botafogo no dia 20 de junho. O evento, que começa às 19h, oferece sete opções de preparos veganos e música ao vivo para aquecer os frequentadores da Zona Sul do Rio.
A programação combina gastronomia e música, apresentando receitas inspiradas em diversas culturas e ingredientes vegetais. Entre os pratos disponíveis estão canjiquinha de shimeji, caldo de ervilha com hortelã e tofu defumado, feijão amigo, sopa de abóbora com gengibre, borsch, caldo verde e creme de abobrinha com manjericão.
A experiência gastronômica contará com a apresentação do Douglas Bastos Classic Trio. O grupo executa repertório com saxofone, tuba, violão e voz, criando o clima para a noite de inverno. O valor do evento é de R$ 69 por pessoa, sendo que crianças de até 8 anos pagam R$ 35.
