A Alfama Foods, especializada em soluções de proteína animal para o mercado de alimentação fora do lar, investiu R$ 60 milhões na construção de uma nova fábrica em Louveira (SP).
A companhia projeta alcançar faturamento de R$ 400 milhões em 2026, após a entrada no segmento de carnes porcionadas.
O CEO da Alfama Foods, Bruno Sonda André, afirmou que a decisão de entrar no mercado de porcionados foi motivada pelas dificuldades operacionais enfrentadas pelos estabelecimentos de alimentação.
A nova unidade industrial foi estruturada para processar proteínas bovinas e de frango em maior escala, produzindo cortes padronizados em peso e espessura.
