Um estudo analisou dados de saúde de 461.586 adultos e concluiu que o consumo moderado de café, entre duas e três xícaras diárias, está associado a um menor risco de desenvolver transtornos de humor e de estresse, como ansiedade e transtorno de estresse pós-traumático (TEPT).
A pesquisa, que acompanhou os participantes por 13 anos, identificou que quem consumia essa faixa de café tinha entre 10% e 20% menos probabilidade de desenvolver problemas de humor ou estresse em comparação com quem não consumia a bebida. O estudo indicou que consumir menos de duas xícaras não trouxe benefício mensurável para a saúde mental, enquanto o excesso, acima de três xícaras, aumentou o risco de depressão e ansiedade.
Os pesquisadores observaram uma associação em formato de “J” entre o consumo e a saúde mental, o que sugere que a moderação é o fator principal. Além disso, o efeito protetor foi notado no café comum, instantâneo e descafeinado, indicando que os benefícios podem estar ligados a compostos como os polifenóis, e não apenas à cafeína.
Morgan L. Walker, nutricionista do Lebanon Valley College, comentou que os achados reforçam recomendações gerais sobre cafeína. Ela afirmou que ultrapassar o limite estabelecido pode gerar efeitos negativos, como agitação e sono prejudicado, especialmente em pessoas mais sensíveis à substância. Os autores do estudo alertaram que os resultados mostram uma associação, e não uma relação de causa e efeito.
