Em Santos, uma empreendedora de 45 anos trabalha com refeições congeladas e observa que a procura por sopas pode crescer de 40% a 60% durante o inverno. A nutricionista inspirou seu modelo de negócio após viver quatro anos na Holanda, onde consumia alimentos congelados de qualidade.
A empreendedora, que também é esteticista e estudante de biomedicina, busca oferecer mais qualidade aos consumidores, respeitando a rotina agitada. Ela critica a oferta brasileira, afirmando que muitos produtos contêm aditivos, conservantes e glutamato de sódio, substâncias que podem contribuir para hipertensão e diabetes, principalmente pelo excesso de sódio.
Para se diferenciar no mercado, a empresa foca em tempero caseiro, rapidez na entrega e na técnica de ultracongelamento, processo que preserva sabor e aparência dos alimentos. O negócio começou em 2013, quando a empreendedora e seu marido deixaram uma pizzaria para iniciar a produção de marmitas congeladas em casa.
Atualmente, sopas e caldos são itens procurados, com entregas por aplicativos. Entre as 11 receitas oferecidas, os clientes mais pedem caldo verde, alho-poró e a “sopa milagrosa”, parte da linha detox, que é preparada para dietas com menos carboidratos e mais proteína.
