Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) dos Estados Unidos associaram um surto de ciclosporíase à alface-americana fornecida ao Taco Bell. A contaminação afetou unidades em Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio e Virgínia Ocidental. Mais de 1.644 pessoas relataram sintomas após consumir o alimento, e 94 foram hospitalizadas, informou a agência.
O alerta foi emitido após a identificação da alface picada como fonte da infecção parasitária. A Administração de Alimentos e Medicamentos (FDA) declarou que o vegetal foi cultivado por um único fornecedor no México e intensificou inspeções na fronteira. O Taco Bell comunicou a remoção voluntária da alface suspeita e o desligamento permanente do fornecedor da sua cadeia de suprimentos nacional.
Em um contexto mais amplo, os Estados Unidos registram 1.645 casos confirmados e 141 hospitalizações de ciclosporíase em 34 estados até segunda-feira, segundo o CDC. A agência investiga mais de 5.100 casos adicionais ligados a alimentos ou água contaminados.
A diretora médica do estado de Michigan, Natasha Bagdasarian, comentou que nem todos os infectados no estado relataram ter comido em um único restaurante, pois um fornecedor pode abastecer tanto restaurantes quanto supermercados. A doença, cujo sintoma principal é diarreia frequente, pode persistir por mais de um mês se não for tratada com antibióticos.
