Niterói será o ponto de partida do Chefs Week Rio de Janeiro, um evento que celebra a união entre a alta gastronomia carioca e a tradição portuguesa. A abertura oficial ocorre neste sábado, dia 25, no Museu de Arte Contemporânea (MAC), com coquetel de chefs renomados.
O festival, que tradicionalmente acontece em Portugal, realiza sua primeira edição brasileira entre 25 de julho e 2 de agosto. A programação inclui jantares, degustações e uma rota gastronômica que abrange 40 restaurantes no Rio e em Niterói. Os participantes locais oferecem menus especiais harmonizados com vinhos de Portugal por R$ 250, com entrada, prato principal e sobremesa.
Alexandre Henriques, da Gruta de Santo Antônio, declarou que a chegada do evento reforça a importância da gastronomia da região e a presença dos vinhos portugueses nas mesas cariocas. Ele afirmou que o festival é um momento de grande fomento à culinária local.
Durante a abertura no MAC, Vicente Maia, do Bistrô MAC e da Casa Buonasera, dividirá o espaço externo em estações gastronômicas. Ele explicou que a ideia é misturar elementos da cozinha brasileira com a tradição portuguesa, apresentando diferentes interpretações do cardápio.
