O pudim de pão de liquidificador é uma receita clássica da culinária brasileira que transforma pão amanhecido em sobremesa. A preparação, que evita desperdício, utiliza ingredientes comuns como ovos, leite e açúcar, sendo uma opção barata e fácil de fazer.
A sobremesa tradicional pode ser adaptada com diversos sabores, como coco ralado, canela, uvas-passas ou pedaços de chocolate. A calda de caramelo complementa o doce e melhora a apresentação do prato.
Os ingredientes básicos, que incluem pão, leite, ovos e açúcar, geralmente estão disponíveis na maioria das cozinhas. Isso torna a receita ideal para quem busca um sabor caseiro sem gastar muito.
Para o preparo, os ingredientes são misturados no liquidificador e batidos. Em uma forma própria, o açúcar é derretido para a calda. Após endurecer, o líquido do liquidificador é adicionado e a mistura é levada ao fogo por cerca de 35 minutos, ou até que um garfo saia limpo ao ser inserido.
