A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) desmentiu vídeos e conteúdos que circulavam nas redes sociais, alegando a presença de plástico ou petróleo em ovos. O órgão afirmou que a informação é falsa e esclareceu os procedimentos de fiscalização do alimento no país.
A Anvisa declarou que não existem ovos contaminados com as substâncias mencionadas, nem que sejam fabricados com elas. Um dos vídeos utilizados nas narrativas falsas foi usado fora de contexto; ele mostrava brinquedos de apertar, e não produtos alimentícios.
O órgão informou que a fiscalização das granjas e da produção de ovos no Brasil é responsabilidade do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA). A Anvisa também orientou que, em caso de sujeira na casca, a lavagem deve ocorrer momentos antes do consumo, pois a cutícula protege contra bactérias como a Salmonella.
A desinformação sobre ovos falsos não é inédita. Segundo zootecnista da Embrapa Suínos e Aves, o Brasil é autossuficiente na produção de ovos e não importa ou exporta para a China. Além disso, a membrana interna do ovo, natural e feita de proteínas, colágeno, elastina e queratina, serve como proteção, conforme explicou a Universidade Federal de Goiás (UFG).
