Um estudo realizado por pesquisadores alemães demonstrou que dietas ricas em gordura podem aumentar o risco de câncer colorretal em adultos com menos de 50 anos. A descoberta aponta para a causalidade entre o consumo de gordura e o desenvolvimento da doença.
A equipe de pesquisadores, da Universidade Técnica de Munique, da RWTH Aachen e do Instituto Alemão de Nutrição Humana Potsdam-Rehbrücke (DIfE), publicou os achados na edição de agosto de 2026 da revista Gut. Segundo a autora principal, Annika Osswald, o estudo comprova a ligação entre um ácido biliar secundário e o câncer colorretal.
A ingestão de gordura estimula a produção de ácidos biliares primários no fígado. Parte desses ácidos chega ao cólon, onde bactérias os transformam em ácidos biliares secundários, como o deoxicólico (DCA). A concentração de DCA no cólon aumenta com o consumo de alimentos gordurosos.
Em testes com camundongos, os cientistas implantaram bactérias produtoras de DCA em animais cujo microbioma intestinal foi controlado. Os camundongos com essas bactérias apresentaram maior crescimento tumoral e aumento da divisão celular, o que eleva a chance de erros de replicação do DNA.
Analisando amostras de fezes de mais de mil pessoas, os pesquisadores também encontraram genes de bactérias produtoras de DCA com mais frequência em indivíduos com câncer colorretal. O microbiologista Sören Ocvirk afirmou que os resultados mostram o impacto da dieta ocidental no microbioma intestinal humano.
