Um estudo de longa duração realizado em Harvard indica que o consumo diário de bebidas adoçadas com açúcar está associado a um risco maior de câncer de estômago. A pesquisa analisou hábitos de mais de 112 mil adultos e comparou grupos com base na frequência do consumo dessas bebidas.
Os pesquisadores monitoraram os participantes por décadas, registrando hábitos alimentares e desfechos de saúde. Os resultados, divulgados em uma revista científica, mostraram que quem consumia pelo menos uma bebida açucarada por dia tinha risco 2,45 vezes maior de desenvolver câncer de estômago.
A análise detalhada revelou diferenças por gênero. Mulheres que consumiam tais bebidas diariamente apresentaram um risco cerca de três vezes maior. Já os homens que seguiam o mesmo padrão de consumo tiveram aproximadamente o dobro do risco em comparação com aqueles que raramente bebiam.
O estudo não apontou aumento de risco para quem consumia bebidas açucaradas apenas algumas vezes por mês ou por semana. Bebidas adoçadas artificialmente, como as ‘diet’, não mostraram associação significativa com o risco, embora os cientistas considerem que o conhecimento sobre adoçantes ainda evolui.
A pesquisa também observou que pessoas que consumiam mais frutose, tipo de açúcar presente nas bebidas, apresentaram taxas mais altas de câncer de estômago, principalmente entre mulheres. As hipóteses sobre a relação entre as bebidas e a doença incluem ganho de peso e inflamação.
