O Festival Amazônico de Gastronomia acontece em Belém nos dias 29 e 30 de agosto. A terceira edição, gratuita, ocorre no Parque da Residência e reúne chefs, produtores locais, músicos e público. O evento celebra a culinária da região com aulas-show e oficinas.
A programação, sob curadoria de Thiago Castanho, busca aproximar o público dos sabores amazônicos e valorizar a cadeia produtiva. O festival apresenta pratos de diversos restaurantes e cozinhas, como Muamba, Puba e Nauta Cozinha Nipo-Amazônica. Estão confirmados participantes como Barbudo Fogo & Fumaça e Casa Igá.
Castanho afirmou que a curadoria desta edição visa ampliar o mosaico de sabores, incluindo nomes novos. Ele mencionou a cozinha libanesa de Mariza Almeida e a presença do Peixe Frito da Doca, que atende na praça da Doca há mais de dez anos.
O evento também conta com atrações culturais para todos os públicos. Para crianças, há DuoErê e Mágico Nathan. A programação musical inclui Virtudão, Baile do DBL e Orquestra Aerofônica. Gibson Massoud, idealizador do festival, espera receber cerca de 12 mil pessoas por dia.
A realização é da Sonique Produções e conta com patrocínio da Equatorial e da Fundação Cultural do Pará. A cerveja oficial é Stella Artois.
