O consumo em bares e restaurantes no Brasil avançou sete por cento em junho, comparado ao mesmo mês de dois mil e vinte e cinco. O levantamento, feito pela Associação Nacional de Restaurantes com dados da Mastercard, mostra que o setor manteve o crescimento no primeiro semestre. Santa Catarina liderou a alta, enquanto São Paulo concentrou a maior fatia do mercado nacional.
O crescimento reflete a expansão do setor para além dos grandes centros urbanos. A ANR informou que o movimento positivo ocorreu em diversas regiões do país. Pernambuco registrou o menor crescimento entre os estados citados, com alta de cinco por cento. São Paulo avançou cinco vírgula cinco por cento, mas segue sendo o principal mercado, respondendo por 38,8% do total do setor.
Considerando os doze meses encerrados em junho, as vendas do segmento acumulam um crescimento de onze por cento. Fernando Blower, presidente executivo da ANR, declarou que os dados confirmam a continuidade do crescimento, mas apontam disparidades regionais. Cidades do interior tiveram desempenho acima da média nacional.
Dentre os destaques regionais, estão Governador Valadares, em Minas Gerais, e Caxias do Sul, no Rio Grande do Sul. O avanço em municípios fora das capitais sinaliza que o mercado de alimentação fora de casa se expande em polos regionais. Blower afirmou que as oportunidades do setor não se limitam apenas às capitais e grandes áreas metropolitanas.
