Um surto de botulismo na Bahia resultou em duas mortes e deixou três pessoas internadas em Salvador. Os casos estão concentrados em três cidades do norte do estado, e as vítimas apresentaram paralisia facial, um sintoma comum da doença. A Secretaria de Saúde da Bahia (Sesab) suspeita que a contaminação esteja relacionada ao consumo de mortadela de frango, produto que as vítimas ingeriram antes do aparecimento dos sintomas.
A médica Geovanna Sabóia, do Instituto Couto Maia, destacou que o quadro de paralisia observado nos pacientes é um sinal alarmante da intoxicação. Os sintomas incluem flacidez muscular, visão turva e dificuldade para engolir. A investigação está em andamento para identificar as condições de armazenamento e a origem da mortadela consumida pelos pacientes, com a vigilância sanitária inspecionando os estabelecimentos que vendem o produto.
Botulismo é uma doença rara e grave, causada pela toxina da bactéria Clostridium botulinum, que pode ser fatal se não tratada. Especialistas enfatizam a importância de medidas preventivas na manipulação e consumo de alimentos, como desinfecção de superfícies, verificação de embalagens e adequada conservação de alimentos. O número de casos registrados neste surto ultrapassa os índices normais, acendendo um alerta para a saúde pública na região.