O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) do Brasil, que completa 70 anos, é reconhecido como uma referência mundial na promoção da alimentação saudável para estudantes. Desde 1988, a Constituição Federal garante o direito à alimentação escolar, e o programa, administrado pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), atende cerca de 40 milhões de alunos. Recentemente, durante a 2ª Cúpula da Coalização Global pela Alimentação Escolar em Fortaleza, mais de 100 países se comprometeram a garantir alimentação escolar para todos os estudantes até 2030. O PNAE não apenas fornece refeições nutricionalmente equilibradas, mas também impulsiona a economia local ao priorizar a compra de alimentos da agricultura familiar. Essa abordagem fortalece a conexão entre os estudantes e seus produtos alimentares locais, promovendo uma cultura alimentar mais saudável e sustentável.

