Pesquisadores da Universidade da Califórnia, Santa Cruz, afirmaram que o aumento do salário mínimo para trabalhadores de fast-food na Califórnia, que passou de R$ 16 para R$ 20 em abril de 2024, resultou em ‘resultados negativos’. O relatório, publicado em março, sugere que a política pode levar a consequências indesejadas, como aumento nos preços do menu, perda de horas extras e benefícios, redução nas horas de trabalho dos funcionários e a implementação de automação que substitui trabalhadores.
O governador Gavin Newsom declarou em setembro de 2023 que o aumento ajudaria os trabalhadores a ganhar mais à medida que o custo de vida aumenta. Stephen Owen, professor de Economia da Universidade da Califórnia, Santa Cruz, comentou:
“‘Os resultados indicam uma série de consequências negativas, como preços mais altos nos menus para os consumidores, reduções nas horas de trabalho dos funcionários, eliminação generalizada de horas extras e perda de benefícios para os empregados.'”
Owen também destacou que
“‘diminuições adicionais nas oportunidades para os funcionários estão sendo impulsionadas pela automação e a adoção de tecnologias de substituição de mão de obra está acelerando.'”
O relatório foi divulgado após um estudo do Berkeley Research Group que revelou a perda de 10.700 empregos no setor entre junho de 2023 e junho de 2024, de acordo com dados do Bureau of Labor Statistics. Os preços nos estabelecimentos aumentaram 14,5% após a nova lei do salário mínimo.
Apesar das descobertas, as autoridades da Califórnia mantiveram o foco nas leis de salário mínimo. Em Los Angeles, uma lei que foi sancionada no ano passado pelo prefeito Karen Bass estabelece um aumento gradual do salário mínimo para até R$ 30 por hora para trabalhadores de aeroportos e hotéis, com um aumento de R$ 2,50 a cada ano até 2028.
A Hotel Association of Los Angeles (HALA) encomendou um estudo que constatou que os hotéis eliminaram ou esperam eliminar 6% das posições, cerca de 650 empregos, desde a implementação da Lei de Salário Mínimo para Trabalhadores de Hotel em setembro.
Enquanto isso, defensores em Oakland, Califórnia, estão pressionando por um salário mínimo de R$ 30. Na Costa Leste, o conselho da cidade de Nova York está considerando uma proposta para aumentar o salário mínimo para até R$ 30, uma medida que o recém-eleito prefeito Zohran Mamdani sinalizou que apoiaria durante a campanha.
A proposta da conselheira da cidade de Nova York, Sandy Nurse, uma democrata que representa Brooklyn, exigiria que os empregadores pagassem R$ 25 por hora se fornecessem benefícios qualificados e R$ 30 por hora caso contrário. O atual salário mínimo de R$ 17 passaria por um aumento gradual para atingir R$ 30 até 2030 para empresas com mais de 500 funcionários e R$ 29 até 2032 para pequenas empresas.
Proprietários de negócios em Nova York alertaram sobre consequências severas caso a lei seja aprovada.
“‘Sentimos que estamos em um ponto de inflexão com os consumidores,'”
disse Melissa Fleischut, presidente da New York State Restaurant Association. A exigência foi uma promessa de campanha de Mamdani, que promoveu a mensagem de ‘R$ 30 até 2030’.
O escritório de Newsom não respondeu ao pedido de comentário.