Uma empresa em Mirante da Serra, Rondônia, transformou a gordura de avestruz em suplemento alimentar, apostando em pesquisa científica para entrar no mercado nacional. O negócio, que começou em 2004, utiliza a gordura da ave, rica em ômegas e compostos bioativos, para criar produtos de saúde.
O proprietário, José Francisco Cardozo, afirmou que o diferencial do produto reside na composição rica em ômegas 3, 6, 7 e 9, além de vitaminas e antioxidantes naturais. A iniciativa surgiu em 2004, quando o empresário buscava alternativas sustentáveis para aproveitar uma pequena propriedade rural. O interesse pela pesquisa de produtos naturais foi motivado por uma experiência pessoal ligada à saúde.
Entre 2004 e 2012, o projeto passou por diversas fases de desenvolvimento industrial, com apoio de instituições como o Centro de Biotecnologia da Amazônia (CBA) e a Universidade Federal de Rondônia (Unir). Em 2012, a indústria foi inaugurada e recebeu registro do Serviço de Inspeção Federal (SIF). Cardozo declarou que a empresa é pioneira no mundo no uso legalizado do óleo de avestruz como alimento.
O óleo é extraído por processo industrial próprio, sem aditivos artificiais. Atualmente, a empresa produz o óleo em gotas e cápsulas, voltadas ao suporte nutricional e à qualidade de vida, com foco na saúde preventiva.
