O filme ‘Natal Amargo’, de Pedro Almodóvar, está em cartaz e utiliza a gastronomia como elemento central da narrativa. A obra retoma a receita de gaspacho, sopa fria espanhola, confirmando a tradição do cineasta em usar a comida como personagem em seus filmes.
A comida é um tema recorrente na produção do diretor. Segundo o pesquisador Filippo Pitanga, para ele, comer é um ato que beira paixão e desejo. A gastronomia também serve como extensão de fatores narrativos, como o desenvolvimento de personagem e a direção de arte, conforme comentou o crítico Marcelo Janot.
Madrid, capital espanhola, ganha destaque em ‘Natal Amargo’, mas sua presença se dá mais como personagem da trama do que pela pujança de sua cozinha. O restaurante La Barra de Ultramarines, no hotel Thompson Madrid, exemplifica a culinária local com toques modernos, oferecendo vermutes a €3,5 e sangrias a €6.
Outros estabelecimentos madrilenhos também são citados. O Los 33, conhecido por servir sangria, e a taberna Los Gabrielles, reaberta após 22 anos, mantêm tradições como o cocido e o Jerez. A presença de figuras como Pedro Almodóvar na clientela assídua desses locais reforça a ligação entre o cinema e a cultura gastronômica espanhola.
